يتم استخراج الكولاجين لدينا بشكل انتقائي من جلد السمك والمقاييس التي تم استهلاكها من قبل البشرية لفترة طويلة. يتم تحلل هذا المنتج إلى وزن جزيئي منخفض ويحتوي على ببتيدات الكولاجين. تشكل الأحماض الأمينية الأساسية التسع نسبة كبيرة من محتواها الكلي من الأحماض الأمينية. من الحقائق الفسيولوجية أن الكولاجين هو أحد البروتينات الرئيسية الموجودة في الأنسجة الضامة والجلد.